马齿苋虾皮蛋花汤

7.3分
378人已做过
10分钟以内 一般 鲜香

配方

10种材料
马齿苋 适量、普通面粉或者淀粉 适量、虾皮 适量、鸡蛋 两个、色拉油 适量、芝麻油 适量、葱花 适量、大蒜 两瓣、食盐 适量、水 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
马齿苋择洗干净切小段
步骤2.
葱洗净切小段，蒜拍碎，两个鸡蛋打到碗内搅匀，虾皮洗干净。
步骤3.
锅烧热加入食用油，加入葱花，蒜末爆香，在加入虾皮，最后加入马齿苋，加入适量的食盐，铲子炒拌匀。
步骤4.
稍微炒下，加入适当的清水。
步骤5.
水烧开，加入提前调好的稀面糊（调好的面糊忘拍照了，调入水淀粉也可以）多搅拌盖锅盖。
步骤6.
调好的面糊烧沸一开，加入打散的鸡蛋花，先不要搅，盖锅盖。在烧沸一开，用勺子轻搅几下，点入芝麻油。
步骤7.
鲜香美味，孩子最爱喝的马齿苋虾皮蛋花汤。

包含此做法的食谱

芝麻 水淀粉 马齿苋 芝麻油 鸡蛋花 麻油 蒜末

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窍门配方

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马齿苋虾皮蛋花汤
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马齿苋虾皮蛋花汤
马齿苋择洗干净切小段
葱洗净切小段，蒜拍碎，两个鸡蛋打到碗内搅匀，虾皮洗干净。
锅烧热加入食用油，加入葱花，蒜末爆香，在加入虾皮，最后加入马齿苋，加入适量的食盐，铲子炒拌匀。
稍微炒下，加入适当的清水。
水烧开，加入提前调好的稀面糊（调好的面糊忘拍照了，调入水淀粉也可以）多搅拌盖锅盖。
调好的面糊烧沸一开，加入打散的鸡蛋花，先不要搅，盖锅盖。在烧沸一开，用勺子轻搅几下，点入芝麻油。
鲜香美味，孩子最爱喝的马齿苋虾皮蛋花汤。