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窍门配方

汽水蓝莓派
如图备料,最初选用的是慕斯圈,后来调整为煎蛋圈,实验证明煎蛋圈好用的。
低粉与雪碧搅拌均匀后,加入一枚鸡蛋打散。
步骤二混合液分份,依次调入蓝莓酱,实验证明中间这碗不用做,效果不明显,只做两种颜色也很好看。
小火烧化黄油,放置煎蛋圈,舀三勺纯色面糊,略凝固后,舀三勺蓝莓面糊。
凝固后脱圈。
成品图,挤了打发的鲜奶油及薄荷叶等装饰,也可以不放,也很不错哒。