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闽南肉粽
一般
步骤1.
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先将粽子叶泡水洗净，在捞到菜篮沥水备用
步骤2.
把材料准备好，五花肉要用排骨酱腌制
步骤3.
糯米洗净
步骤4.
切姜丝，锅里放油，把姜丝放油里炒到酥、脆
步骤5.
在把洗净的糯米放进去炒，放一大勺老抽，盐，味精
步骤6.
炒到米的颜色均匀，把酸笋丁和芋头丁放进去炒匀就好了
步骤7.
把粽子叶俩头对折成圆锥形
步骤8.
先放一小把糯米，放馅料在中间，上面在放些糯米，折成四角粽，绑紧
步骤9.
包好的粽子放锅里冷水煮1小时就可以出炉了
步骤10.
吃粽子咯
炒糯米的油要放多点，包粽子时糯米一定要压结实，这样煮熟才能又香又Q
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