凉拌泽耳儿根

Name: 凉拌泽耳儿根
Ingredients: 1两泽耳儿根鱼腥草; 0适量花椒油; 2瓣大蒜; 0适量酱油; 0一毛硬币大一块儿姜; 0适量醋; 2棵香菜; 1棵葱花; 0适量辣椒油或者鲜的红辣椒一个

6.1分

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一般

泽耳儿根鱼腥草 1两、花椒油适量、大蒜 2瓣、酱油适量、姜一毛硬币大一块儿、醋适量、香菜 2棵、葱花 1棵、辣椒油或者鲜的红辣椒一个适量

步骤1.

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泽耳儿根（鱼腥草）掐成小节

步骤2.

葱、姜、蒜、香菜洗干净

步骤3.

掐好的泽耳儿根放入一勺盐用手搓，可以去掉没摘干净的须根，还有杀菌消毒的作用，

步骤4.

把搓好的泽耳儿根（鱼腥草）用清水洗干净备用

步骤5.

切好的葱、姜、蒜、香菜、酱油、醋、盐、辣椒油，花椒油，根据个人口味儿放入洗好的泽耳儿根（鱼腥草），放红辣椒会更好看，更有食欲

步骤6.

拌均匀，装盘