雪碧麻酱拌面

7.3分
102人已做过
一般 香甜

配方

11种材料
香菜 适量、花生米 适量、面饼 1块、葱 适量、蒜 2瓣、雪碧 1罐、盐 1g、辣椒油 10g、麻酱 10g、雪碧 20g、凉拌酱油 10g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把葱、蒜、香菜切好，黄瓜切细丝。
步骤2.
油炸花生米，锅内倒油低温时候就要放花生米，用铲子一直翻炒到花生米表面变色裂开就可以盛出了，晾凉擀碎备用。
步骤3.
煮面，我家里正好有一袋农心的方便面，就用的它，煮好后过滤两遍凉水，因为麻酱拌面本身容易黏在一起，过滤凉水可以让面条更劲道不容易黏连。
步骤4.
把酱油和辣椒油加1g盐混合好，雪碧和麻酱比例2:1，我用的四汤匙雪碧，两汤匙麻酱，麻酱是无糖无盐型的，慢慢混合好料汁备用。
步骤5.
.把面条、料汁、配菜一起拌匀就可以了.
步骤6.
用雪碧代替水来调和麻酱更香甜。
步骤7.
选择劲道粗一点的面条口感更好哦！

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雪碧麻酱拌面
先把葱、蒜、香菜切好，黄瓜切细丝。
油炸花生米，锅内倒油低温时候就要放花生米，用铲子一直翻炒到花生米表面变色裂开就可以盛出了，晾凉擀碎备用。
煮面，我家里正好有一袋农心的方便面，就用的它，煮好后过滤两遍凉水，因为麻酱拌面本身容易黏在一起，过滤凉水可以让面条更劲道不容易黏连。
把酱油和辣椒油加1g盐混合好，雪碧和麻酱比例2:1，我用的四汤匙雪碧，两汤匙麻酱，麻酱是无糖无盐型的，慢慢混合好料汁备用。
.把面条、料汁、配菜一起拌匀就可以了.
用雪碧代替水来调和麻酱更香甜。
选择劲道粗一点的面条口感更好哦！