柠香鸡腿

7.1分

66人已做过

一般

鸡腿 1个、柠檬 1只、盐、糖、鸡蛋清、苹果醋、胡椒粉、淀粉、理想炸粉

步骤1.

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鸡腿去骨，切成条。

步骤2.

鸡肉条中加入盐、淀粉，鸡蛋清腌制十分钟。

步骤3.

锅中倒入油，鸡肉条浆上炸粉浆下锅炸至金黄。

步骤4.

用糖、苹果醋、水调开，倒锅中煮开至糖完全化。

步骤5.

淀粉用水调开，加入烧开的苹果醋糖汁中，搅拌至浓淍。

步骤6.

最后挤入柠檬汁，酱汁即可起锅。

步骤7.

食用时用炸鸡条沾上柠檬酱汁，味道好极了。

包含此做法的食谱

十分钟苹果醋鸡蛋清鸡蛋蛋清酱汁蛋清肉条

窍门配方

柠香鸡腿

鸡腿去骨，切成条。

鸡肉条中加入盐、淀粉，鸡蛋清腌制十分钟。

锅中倒入油，鸡肉条浆上炸粉浆下锅炸至金黄。

用糖、苹果醋、水调开，倒锅中煮开至糖完全化。

淀粉用水调开，加入烧开的苹果醋糖汁中，搅拌至浓淍。

最后挤入柠檬汁，酱汁即可起锅。

食用时用炸鸡条沾上柠檬酱汁，味道好极了。