天天菜谱
共5图
爆炒牛背筋
6.1分
46人已做过
一般
配方
11种材料
蒜米 5粒、
牛筋
一斤、
姜
一两、干椒 5颗、芹菜蒜头 各1两、盐 适量、鸡精 适量、味精 适量、
酱油
适量、料酒 适量、
蚝油
适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛筋切丁,姜段放入切好牛筋腌制数分
步骤2.
锅中放油烧热放入牛筋,放入料酒爆炒,加入盐炒至收水
步骤3.
收水后放入干辣椒蒜头爆香,继续翻炒加入酱油蚝油鸡精。
步骤4.
收锅后放入芹菜葱段!起锅
包含此做法的食谱
干辣椒
酱油
爆炒
蚝油
鸡精
辣椒
蒜头
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窍门配方
爆炒牛背筋
牛筋切丁,姜段放入切好牛筋腌制数分
锅中放油烧热放入牛筋,放入料酒爆炒,加入盐炒至收水
收水后放入干辣椒蒜头爆香,继续翻炒加入酱油蚝油鸡精。
收锅后放入芹菜葱段!起锅