7.4分
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共9图
独家家常卤猪手
1小时-2小时
一般
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备香料，洗净，切好
步骤2.
猪手冷水下锅，放入姜片。
步骤3.
大火煮沸5分钟。
步骤4.
捞出冲冷水，洗掉漂浮物，也让猪手更有弹性，不腻口
步骤5.
小火爆香香料。
步骤6.
加水漫过猪手
步骤7.
水开后，加入盐、酱油、米酒、米醋、蚝油。盖上锅盖，中小火，10分钟翻一次面。重复4-5次。最后一次翻面时，加入糖，中火稍微收汁，出锅。
步骤8.
脆口不腻，非常好吃！
火不能太大，不然会糊锅。
