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茶油闷酸笋
一般
酸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸笋洗净，撕开，清水泡发20分钟
步骤2.
烧锅沸水，然后把酸笋放锅里煮开，去坛子味！
步骤3.
锅烧热，切葱头，葱叶切段备用
步骤4.
锅热后，放山茶油，葱头爆炒扁香，然后放坛子辣椒翻炒！
步骤5.
炒完坛子辣椒后，酸笋放入锅内翻炒，炒五分钟左右，放耗油！再炒三分钟，倒入一点点清水，盖上锅盖焖三分钟！放鸡粉，香葱段叶，起锅！
步骤6.
开吃咯
酸笋本身盐味，咸的，再加了坛子辣椒！所以不用加盐了！
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