辣椒炒肉

8.0分
91人已做过
一般 辣

配方

11种材料
猪肉 200克、辣椒 400克、盐 适量、鸡精 适量、老抽 适量、五香粉 适量、食用油 适量、蒸鱼豉油 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
辣椒洗净备用。
步骤2.
切成大小均匀的块。
步骤3.
猪肉选择带少许肥肉的，炒菜味道更香。
步骤4.
把葱姜切丝，蒜切片，肉切薄片备用。
步骤5.
热锅加入食用油，烧六成热。
步骤6.
加入肉片翻炒变色。
步骤7.
加入适量老抽上色，再加入五香粉、蒸鱼豉油、葱姜丝翻炒出香味。
步骤8.
加入辣椒继续翻炒至九成熟。
步骤9.
加入适量的盐、蒜片、味精即可出锅。
步骤10.
一盘香喷喷的辣椒炒肉炒好了。

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辣椒炒肉
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辣椒炒肉
辣椒洗净备用。
切成大小均匀的块。
猪肉选择带少许肥肉的，炒菜味道更香。
把葱姜切丝，蒜切片，肉切薄片备用。
热锅加入食用油，烧六成热。
加入肉片翻炒变色。
加入适量老抽上色，再加入五香粉、蒸鱼豉油、葱姜丝翻炒出香味。
加入辣椒继续翻炒至九成熟。
加入适量的盐、蒜片、味精即可出锅。
一盘香喷喷的辣椒炒肉炒好了。