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窍门配方

宝宝辅食之时蔬厚蛋烧
准备好所需要的食材
香菇去蒂,切成片
然后在切成丁丁即可待用
胡萝卜我们不需要太多,几片就可以,同样切丁丁
磕开鸡蛋,所有蔬菜切好,这里面蔬菜可以根据自己喜欢还可以放只虾哦,因为我家宝宝感冒没给放
鸡蛋搅拌均匀勿加水
将切好的蔬菜丁全部放入蛋液中
搅拌均匀后倒入需要的10g面粉
最后可以放几克橄榄油,胡萝卜需要用油才能发挥所需要的营养
准备一个平底锅,我没找到厚锅,小火或者中火烙,如果不是不粘锅可以刷层油,面糊分次到,每次到三分之一
待凝固半熟状态用手卷起,注意是卷起一部分
我们在倒入三分之一面糊接在留好的边接好
待半熟卷起,同样方式全部到完所有面糊
卷好的厚蛋烧
因为两边可能受热不均匀,两边记得烙下
来回在烙一会儿,让里面熟透,一直中火不算很热手可以操作
完成后放在菜板上开始切
我们可以根据自己需要切出大小
如果里面看着粘那就是没熟,需要在烙会,弄好的里面是干的
完成,如果大人吃放些盐,真的很好吃