天天菜谱
共21图
宝宝辅食之时蔬厚蛋烧
9.7分
769人已做过
2小时以上
困难
平底锅、不粘锅
宝宝
配方
6种材料
鸡蛋
一个、
香菇
一片、
胡萝卜
几片、油菜心 一颗、
面粉
10g、
橄榄油
5g
做法
20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的食材
步骤2.
香菇去蒂,切成片
步骤3.
然后在切成丁丁即可待用
步骤4.
胡萝卜我们不需要太多,几片就可以,同样切丁丁
步骤5.
磕开鸡蛋,所有蔬菜切好,这里面蔬菜可以根据自己喜欢还可以放只虾哦,因为我家宝宝感冒没给放
步骤6.
鸡蛋搅拌均匀勿加水
步骤7.
将切好的蔬菜丁全部放入蛋液中
步骤8.
搅拌均匀后倒入需要的10g面粉
步骤9.
最后可以放几克橄榄油,胡萝卜需要用油才能发挥所需要的营养
步骤10.
准备一个平底锅,我没找到厚锅,小火或者中火烙,如果不是不粘锅可以刷层油,面糊分次到,每次到三分之一
步骤11.
待凝固半熟状态用手卷起,注意是卷起一部分
步骤12.
我们在倒入三分之一面糊接在留好的边接好
步骤13.
待半熟卷起,同样方式全部到完所有面糊
步骤14.
卷好的厚蛋烧
步骤15.
因为两边可能受热不均匀,两边记得烙下
步骤16.
来回在烙一会儿,让里面熟透,一直中火不算很热手可以操作
步骤17.
完成后放在菜板上开始切
步骤18.
我们可以根据自己需要切出大小
步骤19.
如果里面看着粘那就是没熟,需要在烙会,弄好的里面是干的
步骤20.
完成,如果大人吃放些盐,真的很好吃
包含此做法的食谱
不粘锅
橄榄
蔬菜
大人
蛋烧
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