美味蛋包饭

8.3分
108人已做过
难 平底锅

配方

11种材料
鸡蛋 一个、米饭 两碗、辣白菜 稍多、盐 适量、鸡精 少许、白胡椒粉 少许、食用油 少许、洋葱丁 少许、蒜泥 少许、白菜丝 少许、火腿粒 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将各种配菜切好备用
步骤2.
锅里加少许油，烧热
步骤3.
油热加入蒜泥和洋葱粒爆香
步骤4.
之后加入火腿粒进行炒熟
步骤5.
准备两碗米饭
步骤6.
将米饭倒入锅里翻炒均匀后，加入适量的辣白菜进行翻炒
步骤7.
翻炒完后，米饭变成红色，再加入白菜丝，盐等调味料反复炒至均匀后备用
步骤8.
鸡蛋一个，倒入少量的盐，调散备用
步骤9.
平底锅里倒入油，将蛋液煎成蛋饼
步骤10.
将炒好的辣白菜饭放入蛋皮中，两边往里盖
步骤11.
装盘

窍门

因为蛋包饭总给人一种神秘感，可以在炒饭的时候再加入更多的配菜，比如玉米粒，胡萝卜粒等等，在翻炒饭的时候一定要开中火，不然会粘锅

相关专题

包含此做法的食谱

平底锅 鸡蛋 蛋液 洋葱 火腿 白菜 蛋饼

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 美味蛋包饭做法大全

美味蛋包饭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

美味蛋包饭
将各种配菜切好备用
锅里加少许油，烧热
油热加入蒜泥和洋葱粒爆香
之后加入火腿粒进行炒熟
准备两碗米饭
将米饭倒入锅里翻炒均匀后，加入适量的辣白菜进行翻炒
翻炒完后，米饭变成红色，再加入白菜丝，盐等调味料反复炒至均匀后备用
鸡蛋一个，倒入少量的盐，调散备用
平底锅里倒入油，将蛋液煎成蛋饼
将炒好的辣白菜饭放入蛋皮中，两边往里盖
装盘