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白玉菇炒肉
一般
步骤1.
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白玉菇洗干净，撕成一般大小
步骤2.
把切好的猪肉放入碗中，加入适量的淀粉，酱油，豆瓣拌匀
步骤3.
锅热放油，再放入花椒，姜，蒜，放入猪肉大火翻炒
步骤4.
再放入白玉菇翻炒，小火煮一小会儿，最后大火收汁，（不用加水，白玉菇里面会出水的）。
步骤5.
放少许盐，出锅装盘！
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