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青椒炒鸭肠
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材洗净备用
步骤2.
鸭肠清洗干净，切成大小合适【我买的是超市处理好的鸭肠，回家清洗下，把肠油去掉就行】
步骤3.
将蒜切片，姜切丝，葱头切碎，青蒜苗切片
步骤4.
辣椒切丝，也可切片，个人喜好
步骤5.
热锅凉油，下姜，蒜，葱头，青蒜白，爆香
步骤6.
放入辣椒丝炒，加盐调味，【这样辣椒入味些】
步骤7.
辣椒炒软后加入鸭肠翻炒
步骤8.
最后调入，盐，生抽，鸡精，胡椒粉调味，放入青蒜叶翻炒均匀，出锅
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