拉条子拌面

8.0分
112人已做过
一般

配方

8种材料
面粉 适量、水 适量、盐 少许、老抽 少许、生抽 少许、辣椒 3根、洋葱 1个、西红柿 1个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加冷水和好，大概和饺子面软硬差不多就行，醒发30分钟
步骤2.
醒发后揉光，再次醒发30分钟
步骤3.
揉好的面团切成2块，压成饼状！
步骤4.
擀成圆形面饼，薄厚都可以！
步骤5.
切成条.
步骤6.
盆底刷油
步骤7.
揉成均匀的面棒！
步骤8.
盘在盆底，盘一圈刷一圈油！醒发1小时
步骤9.
醒发期间，真棒配菜，葱姜蒜干辣椒爆香，加入洋葱爆香，加入西红柿炒出汁，最后放入青椒，加盐、鸡精出锅！面条一手托一头慢慢拉开，下入锅里！煮好后过水，拌上菜就好啦！
步骤10.
香喷喷的拉条子盖面完成了！

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拉条子拌面
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拉条子拌面
面粉加冷水和好，大概和饺子面软硬差不多就行，醒发30分钟
醒发后揉光，再次醒发30分钟
揉好的面团切成2块，压成饼状！
擀成圆形面饼，薄厚都可以！
切成条.
盆底刷油
揉成均匀的面棒！
盘在盆底，盘一圈刷一圈油！醒发1小时
醒发期间，真棒配菜，葱姜蒜干辣椒爆香，加入洋葱爆香，加入西红柿炒出汁，最后放入青椒，加盐、鸡精出锅！面条一手托一头慢慢拉开，下入锅里！煮好后过水，拌上菜就好啦！
香喷喷的拉条子盖面完成了！