烧饼

6.5分
77人已做过
一般

配方

3种材料
面粉 两斤、安琪发酵粉 适量、白糖 少量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉，糖，发酵粉拌匀！
步骤2.
温水把拌匀的面粉揉好好之后盖盖子（注：面不要和硬，稍软），等待发酵，发酵好的面团在把它揉光，再次盖盖子等待第二次发酵，这样做出的烧饼好吃！
步骤3.
等再次面团发酵好（发酵好的面团里有小气孔，大于之前没发酵的面团一倍）
步骤4.
发好的面可以做了，把面分成如图一样的小面团盖好，擀一个拿一个，以免表面被风干！
步骤5.
擀好的面放电饼当，按钮自己跳了，在等一分钟，就可以出锅了！
步骤6.
成品！

窍门

添加白糖是为了让面团发酵快，发酵好的面揉了再次发酵是为了做出的烧饼好吃！

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烧饼
面粉，糖，发酵粉拌匀！
温水把拌匀的面粉揉好好之后盖盖子（注：面不要和硬，稍软），等待发酵，发酵好的面团在把它揉光，再次盖盖子等待第二次发酵，这样做出的烧饼好吃！
等再次面团发酵好（发酵好的面团里有小气孔，大于之前没发酵的面团一倍）
发好的面可以做了，把面分成如图一样的小面团盖好，擀一个拿一个，以免表面被风干！
擀好的面放电饼当，按钮自己跳了，在等一分钟，就可以出锅了！
成品！