坚果仁菠菜

8.3分
98人已做过
难

配方

5种材料
菠菜 适量、油 适量、味精 适量、蚝油 适量、花生米 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
预备材料
步骤2.
佐料
步骤3.
坐锅烧水，焯菠菜。
步骤4.
菠菜软了出香捞出。浸冷水。
步骤5.
从冷水中捞出稍攥干，切寸段。
步骤6.
坐锅冷油放花生米，开小火。不停翻炒。
步骤7.
油热花生变色即关火，捞出晾凉。
步骤8.
花生去皮（一捏皮自然剥落）切碎。
步骤9.
碎菠菜放味素拌匀。
步骤10.
装盘，装饰花生米碎，淋上蚝油。完成。
步骤11.
高清大图。
步骤12.
成品展示。谢谢欣赏。

窍门

炒花生冷油下花生，油热花生就熟。立刻捞出，不糊。
蚝油有咸淡，不用放盐。

包含此做法的食谱

花生米 花生 蚝油 菠菜 花生去皮

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坚果仁菠菜
预备材料
佐料
坐锅烧水，焯菠菜。
菠菜软了出香捞出。浸冷水。
从冷水中捞出稍攥干，切寸段。
坐锅冷油放花生米，开小火。不停翻炒。
油热花生变色即关火，捞出晾凉。
花生去皮（一捏皮自然剥落）切碎。
碎菠菜放味素拌匀。
装盘，装饰花生米碎，淋上蚝油。完成。
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