豆瓣酱豆腐

6.7分
70人已做过
一般

配方

4种材料
豆腐 一大块、老干妈 适量、豆瓣酱 适量、醋 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切成小块
步骤2.
准备豆瓣酱，老干妈和少量的醋。
步骤3.
加入一碗水，把调好的酱放入，中火烧半开。
步骤4.
汤快开的时候，缓缓放入豆腐，豆腐易碎。中火闷烧，为防止粘锅，可以晃动锅，不要用铲子炒豆腐，特别容易碎。
步骤5.
把锅中的水烧的快干，收汁即可，豆瓣酱本身就有盐，不需要放盐了。
步骤6.
出锅装盘。
步骤7.
很好吃，很简单。

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豆瓣酱豆腐
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豆瓣酱豆腐
豆腐切成小块
准备豆瓣酱，老干妈和少量的醋。
加入一碗水，把调好的酱放入，中火烧半开。
汤快开的时候，缓缓放入豆腐，豆腐易碎。中火闷烧，为防止粘锅，可以晃动锅，不要用铲子炒豆腐，特别容易碎。
把锅中的水烧的快干，收汁即可，豆瓣酱本身就有盐，不需要放盐了。
出锅装盘。
很好吃，很简单。