杯子蛋糕

7.2分
106人已做过
一般 面粉筛 烤箱

配方

2种材料
鸡蛋低筋面粉 6个、白糖黄油泡打粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备齐全
步骤2.
把白糖，黄油 隔水融化放蛋黄里拌匀，把泡打粉，低筋粉，可可粉用面粉筛进蛋黄里，拌匀，备用
步骤3.
蛋清用打蛋器打到起泡泡的程度放三分之一白糖，再打细腻是放三分之一白糖，再打发到硬性泡沫
步骤4.
打发好的蛋清，三分之一放蛋黄混合液里拌匀
步骤5.
再把拌好的糊糊，放进打发好的蛋清里快速拌匀，不要划圈拌，就像炒菜一样拌匀
步骤6.
装小杯子里，顶上放点芝麻
步骤7.
烤箱提前预热好，150度烤半个小时
步骤8.
这是烤到15分钟时的样子，自己可以隔段时间就查看一下程度

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杯子蛋糕
材料准备齐全
把白糖，黄油 隔水融化放蛋黄里拌匀，把泡打粉，低筋粉，可可粉用面粉筛进蛋黄里，拌匀，备用
蛋清用打蛋器打到起泡泡的程度放三分之一白糖，再打细腻是放三分之一白糖，再打发到硬性泡沫
打发好的蛋清，三分之一放蛋黄混合液里拌匀
再把拌好的糊糊，放进打发好的蛋清里快速拌匀，不要划圈拌，就像炒菜一样拌匀
装小杯子里，顶上放点芝麻
烤箱提前预热好，150度烤半个小时
这是烤到15分钟时的样子，自己可以隔段时间就查看一下程度