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窍门配方

辣的肉
将五花肉切片
将切好的五花肉码盘撒上姜丝葱丝花椒叶,盐少许
上锅蒸,开锅十分钟
将蒸熟的肉拿出,倒掉汤放凉
将准备好的料,蒜末,糖,芝麻,辣椒,花生碎里倒入醋,味极鲜搅拌
将上锅热油倒入
肉摆盘淋汁