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窍门配方

菠萝咕咾肉
菠萝 (买的很甜) 按个人或人数挑选菠萝大小
彩椒 买两个就好 买的菠萝量 彩椒只用了一半
彩椒洗净 切块
菠萝竖着切 把菠萝肉舀出 (注意安全 别太慌忙)舀美观 漂亮些
菠萝切块
里脊肉洗净
里脊肉切块
放入适量盐 鸡蛋液 淀粉 腌制放置15分钟
调制调料 放入生抽 醋 番茄酱 比例2:2:3 适量清水
放适量油 里脊肉炸成金黄色捞出
调料倒入锅内油中 热个两三分钟 放入彩椒 菠萝 炒制几分钟 放入里脊肉
装入菠萝壳er中