天天菜谱
共12图
松茸芥兰排骨饭
8.0分
118人已做过
难
电饭锅
配方
4种材料
大米
适量、
松茸
2根、鲜排骨 适量、芥兰茎 适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泡20分钟,弃血水,洗净
步骤2.
把排骨焯水之后用酱油露、料酒、盐腌透
步骤3.
芥兰只取茎部,去皮。
步骤4.
芥兰茎切片,撒少许盐备用
步骤5.
将松茸菌根切掉
步骤6.
刨去表面泥土,擦拭干净。
步骤7.
松茸切片
步骤8.
电饭锅中按正常比例放米、放水、放排骨;按下煮饭键。
步骤9.
选择精华煮,45分钟。
步骤10.
煮好后,把松茸片,芥兰片铺上,按下再次加温键;三分钟之后OK。
步骤11.
焖好的米饭,搅拌均匀,此刻醇香飘散在厨房。
窍门
焖饭制作过程大致如下:把排骨焯水之后用酱油露、料酒、盐腌透,电饭锅中按正常比例放米、放水、放排骨;按下煮饭键。煮好后,把松茸片,芥兰片铺上,按下再次加温键;三分钟之后OK。
包含此做法的食谱
松茸
酱油
料酒
芥兰
泥土
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窍门配方
松茸芥兰排骨饭
泡20分钟,弃血水,洗净
把排骨焯水之后用酱油露、料酒、盐腌透
芥兰只取茎部,去皮。
芥兰茎切片,撒少许盐备用
将松茸菌根切掉
刨去表面泥土,擦拭干净。
松茸切片
电饭锅中按正常比例放米、放水、放排骨;按下煮饭键。
选择精华煮,45分钟。
煮好后,把松茸片,芥兰片铺上,按下再次加温键;三分钟之后OK。
焖好的米饭,搅拌均匀,此刻醇香飘散在厨房。