最流行的菜谱

窍门配方

陕西小吃笼蒸豆腐脑
黄豆提前一天晚上泡好
料理机或者榨汁机打浆
过滤
倒入锅中小火加热4到5分钟、撇去浮沫后倒出放凉45度
将少许内脂用凉水泡开
将放凉的豆浆倒入泡好内脂的碗中、最后加热10分钟
放盐、味精、醋、生抽、油泼辣子
开吃!