糖饼

8.2分
125人已做过
难

配方

4种材料
面粉 适量、红糖 适量、芝麻 适量、花生 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
和面。温水和面，软面较好。
步骤2.
小苏打与少量面粉混合，形成薄面。
步骤3.
将活好的面团与掺好小苏打的薄面反复揉一揉，如果揉不匀，烙饼时，饼上有发黄的痕迹
步骤4.
密封醒面，大约醒40分钟
步骤5.
在醒面的时间内制作糖陷，花生赶碎，黑芝麻炒熟，红糖赶碎。
步骤6.
馅料混合。将制作好的花生碎，红糖和黑芝麻一起搅拌均匀
步骤7.
将醒面完成的大面团分成几个大小适中的小面团，取出一个小面团，把小面团按压成面皮，面皮的中间厚，四周薄
步骤8.
包糖陷。将糖陷放入制作好的面皮中。
步骤9.
包糖陷。像包包子一样把糖陷包到面皮里
步骤10.
将包好的糖陷的面皮按平，赶圆，放到饼铛中烙至两面金黄，即可。
步骤11.
切角

窍门

放一些小苏打，可以使烙好的糖饼，皮不干硬

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糖饼
和面。温水和面，软面较好。
小苏打与少量面粉混合，形成薄面。
将活好的面团与掺好小苏打的薄面反复揉一揉，如果揉不匀，烙饼时，饼上有发黄的痕迹
密封醒面，大约醒40分钟
在醒面的时间内制作糖陷，花生赶碎，黑芝麻炒熟，红糖赶碎。
馅料混合。将制作好的花生碎，红糖和黑芝麻一起搅拌均匀
将醒面完成的大面团分成几个大小适中的小面团，取出一个小面团，把小面团按压成面皮，面皮的中间厚，四周薄
包糖陷。将糖陷放入制作好的面皮中。
包糖陷。像包包子一样把糖陷包到面皮里
将包好的糖陷的面皮按平，赶圆，放到饼铛中烙至两面金黄，即可。
切角