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砂锅土鸡
一般
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡剁块洗净沥干水备用
步骤2.
姜切片，蒜整颗，干辣椒，八角，桂皮，备用
步骤3.
锅入油八成热下配料煸香
步骤4.
下入鸡肉炒至变色
步骤5.
将酱油与生抽调和后入锅将鸡肉炒至变色后加入没鸡肉之清水，换入砂砵中大火烧开
步骤6.
转小火焖烧30分钟，无需再添加盐，添点鸡精，出锅即可
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