天天菜谱
共5图
清汤羊肉
6.1分
64人已做过
一般
椒盐味
配方
12种材料
白萝卜
1个半、水 6斤、甘肃去皮新鲜带骨羊肉 3斤、盐 适量、
姜片
20克、鸡粉 适量、香叶 2片、花椒粒 5克、草果 一个、京葱 100克、干姜 20克、白豆蔻 3克
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜切成块
步骤2.
羊肉洗干净后,放入锅里,加入其他材料一起大火煮开转小火煮
步骤3.
煮过程中去掉泡沫,煮至2小时左右至肉汤味鲜美可口,加盐鸡粉调味
步骤4.
最后撒上葱花、香菜、蒜苗碎即可!羊肉沾着椒盐或酱油都很美味,配点生大蒜片更过瘾
窍门
煮的过程把盖子盖上羊的鲜味能更好保持
相关专题
清汤羊肉做法大全
菜谱:
20
热度:
115
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
羊肉
生大蒜
酱油
萝卜
葱花
鸡粉
葱花香菜
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窍门配方
清汤羊肉
白萝卜切成块
羊肉洗干净后,放入锅里,加入其他材料一起大火煮开转小火煮
煮过程中去掉泡沫,煮至2小时左右至肉汤味鲜美可口,加盐鸡粉调味
最后撒上葱花、香菜、蒜苗碎即可!羊肉沾着椒盐或酱油都很美味,配点生大蒜片更过瘾