天天菜谱
共21图
老北京千层肉羊肉三尖
9.3分
102人已做过
困难
擀面杖
配方
9种材料
姜末 少许、普通面粉 200克、羊肉馅 1斤、
大葱
1根、
酱油
适量、
香油
适量、
白胡椒
少许、
黄酱
少许、姜粉 少许
做法
20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干面粉200克
步骤2.
用温水和好软点平常烙饼面
步骤3.
葱,姜碎备用
步骤4.
黄酱,酱油香油拌匀
步骤5.
放入葱,姜碎。拌匀
步骤6.
拌匀
步骤7.
放入羊肉馅
步骤8.
拌匀
步骤9.
在次把一根葱碎放入拌匀
步骤10.
拌好
步骤11.
面挤干圆
步骤12.
切一刀
步骤13.
放肉馅留下一角
步骤14.
留下一角翻上一角
步骤15.
在翻上一角
步骤16.
合上边上粘紧用手青按
步骤17.
用擀面杖青擀开保持三角形
步骤18.
上火烙。
步骤19.
两面金黄熟了
步骤20.
切开层层有肉外焦里嫩
窍门
面多醒会
包含此做法的食谱
羊肉
酱油
香油
肉馅
面粉
干面
黄酱
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7.1分
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窍门配方
老北京千层肉羊肉三尖
干面粉200克
用温水和好软点平常烙饼面
葱,姜碎备用
黄酱,酱油香油拌匀
放入葱,姜碎。拌匀
拌匀
放入羊肉馅
拌匀
在次把一根葱碎放入拌匀
拌好
面挤干圆
切一刀
放肉馅留下一角
留下一角翻上一角
在翻上一角
合上边上粘紧用手青按
用擀面杖青擀开保持三角形
上火烙。
两面金黄熟了
切开层层有肉外焦里嫩