蒸香菇炒油菜

7.8分
92人已做过
一般

配方

5种材料
鸡蛋 1个、油菜 适量、香菇 4朵、蒜瓣 4个、蚝油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇洗干净去掉根部备用
步骤2.
蒜拍碎备用这个用来放香菇上的
步骤3.
锅热放少许油炒熟蒜蓉放少许蚝油翻炒
步骤4.
炒好后放入每个去根的香菇上
步骤5.
鸡蛋打散用勺子把少许蛋液放在炒好蒜汁上
步骤6.
锅开了上锅蒸十分钟汁到入另个碗备用
步骤7.
油菜洗净切碎，在切点葱花。
步骤8.
锅热在到少许油下葱花炝锅
步骤9.
到入切碎油菜快速翻i炒放蚝油少许盐放一勺糖翻炒出锅淋点薄芡
步骤10.
香菇汁用水淀粉淋薄芡淋在香菇上即可。

窍门

我喜欢放糖，依你自己口味也可不放。此菜清鲜可口很适合一个人享受的美味。

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蒸香菇炒油菜
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蒸香菇炒油菜
香菇洗干净去掉根部备用
蒜拍碎备用这个用来放香菇上的
锅热放少许油炒熟蒜蓉放少许蚝油翻炒
炒好后放入每个去根的香菇上
鸡蛋打散用勺子把少许蛋液放在炒好蒜汁上
锅开了上锅蒸十分钟汁到入另个碗备用
油菜洗净切碎，在切点葱花。
锅热在到少许油下葱花炝锅
到入切碎油菜快速翻i炒放蚝油少许盐放一勺糖翻炒出锅淋点薄芡
香菇汁用水淀粉淋薄芡淋在香菇上即可。