天天菜谱
共12图
紫菜沙蚬蛋花汤
8.2分
103人已做过
难
筷子
配方
7种材料
鸡蛋
两个、
紫菜
半块、
葱花
少许、沙蚬 少许、盐 适量、油 少许、
姜
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
沙蚬洗净~装盘备用~
步骤2.
紫菜剪半块~然后把紫菜放入盆子里漂洗几次~
步骤3.
鸡蛋打入碗中~备用~
步骤4.
葱花切好~装盘备用~
步骤5.
热锅下油~放入姜丝跟沙蚬煸炒片刻后~装盘备用~
步骤6.
锅里放入适量的冷水~然后放入炒好的沙蚬跟姜丝~煮至滚开~
步骤7.
紫菜漂洗好后装盘备用~鸡蛋用筷子调均匀~备用
步骤8.
锅里水开后~放入紫菜~
步骤9.
紫菜煮开后~把鸡蛋液慢慢地倒入锅里~用筷子搅拌一下~蛋花就行成啦~
步骤10.
等汤煮开后~再放入葱花~关火~
步骤11.
成品图如下~
窍门
这款汤很清淡又有海鲜干的鲜美~欢迎朋友一起喝喝看~
包含此做法的食谱
鸡蛋
鸡蛋液
用鸡蛋
搅拌
葱花
姜丝
紫菜
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窍门配方
紫菜沙蚬蛋花汤
沙蚬洗净~装盘备用~
紫菜剪半块~然后把紫菜放入盆子里漂洗几次~
鸡蛋打入碗中~备用~
葱花切好~装盘备用~
热锅下油~放入姜丝跟沙蚬煸炒片刻后~装盘备用~
锅里放入适量的冷水~然后放入炒好的沙蚬跟姜丝~煮至滚开~
紫菜漂洗好后装盘备用~鸡蛋用筷子调均匀~备用
锅里水开后~放入紫菜~
紫菜煮开后~把鸡蛋液慢慢地倒入锅里~用筷子搅拌一下~蛋花就行成啦~
等汤煮开后~再放入葱花~关火~
成品图如下~