电饭煲蛋糕

6.8分
76人已做过
一般 高压锅、筷子 电饭煲

配方

5种材料
鸡蛋 5个、牛奶 1盒、面粉 适量、糖 适量、发粉 2克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料、蛋黄、蛋清分开、分别装在两个盆子里
步骤2.
蛋黄里加入糖、牛奶、搅拌均匀、再放面粉搅拌
步骤3.
蛋白分三次加白糖、打至成奶油状……放一只筷子不倒既可
步骤4.
将蛋白分两次加入面粉糊里.迅速上下拍打均匀
步骤5.
电饭煲里刷点油、将糊倒入锅内…
步骤6.
成品
步骤7.
高压锅直接保温……

窍门

我是用高压锅做的、不太成功下次用电饭煲做……火候没控制好、

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高压锅 牛奶 蛋黄 白糖 搅拌 面粉 蛋清

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电饭煲蛋糕
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电饭煲蛋糕
准备材料、蛋黄、蛋清分开、分别装在两个盆子里
蛋黄里加入糖、牛奶、搅拌均匀、再放面粉搅拌
蛋白分三次加白糖、打至成奶油状……放一只筷子不倒既可
将蛋白分两次加入面粉糊里.迅速上下拍打均匀
电饭煲里刷点油、将糊倒入锅内…
成品
高压锅直接保温……