8.5分
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共12图
腊肉焖竹笋干
难
五香
高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
笋干热水泡发20分钟
步骤2.
腊肉热水煮10分钟，为了去除表明的烟熏味
步骤3.
腊肉煮好切块
步骤4.
拿高压锅放水，水高过腊肉一点就好
步骤5.
准备好的辣椒，姜切片，蒜去皮
步骤6.
放高压锅和腊肉一起煮开
步骤7.
笋干改刀切段，这样吃的时候方便
步骤8.
腊肉煮开了，把切好的笋干铺在上面即可，不需要翻炒，
步骤9.
盖上锅盖，大火煮到高压锅冒热气，改小火焖煮10到15分钟，因为腊肉熏干程度不同，煮的时间靠自己把握，
步骤10.
等高压锅自然放气，开火加上酱油，鸡精，五香粉，山胡椒油，调味，煮2到3分钟就可以了！
步骤11.
起锅装盘就可以了，家里有葱可以放些葱花，我家人不喜欢所以没放
