奶酪铺面番茄盏炖蛋

Name: 奶酪铺面番茄盏炖蛋
Ingredients: 1个番茄; 1个鸡蛋; 15g布里奶酪; 少许黄油; 少许黑胡椒; 少许橄榄油; 少许盐

5.3分

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10分钟以内难香甜烤箱

番茄 1个、鸡蛋 1个、布里奶酪 15g、黑胡椒少许、橄榄油少许、盐少许、黄油少许

步骤1.

1取一只番茄，洗净

步骤2.

2将番茄的头，切下，留做备用

步骤3.

3将番茄里面的果肉挖空，留出大概5mm的边

步骤4.

4将鸡蛋打入碗中

步骤5.

5将鸡蛋黄及部分鸡蛋清装入玩番茄容器

步骤6.

6在烤盘上刷上一层黄油，将番茄容器放在烤盘上

步骤7.

7撒上些许食盐，撒上些许黑胡椒，浇上橄榄油

步骤8.

8烤箱200度预热5分钟，200度烤3分钟

步骤9.

9这时候的鸡蛋处于5分熟状态，蛋黄还是流质的

步骤10.

10将一半奶酪切成丁，洒在鸡蛋上面，与鸡蛋融合

步骤11.

11继续进入烤箱，200度烤5分钟

步骤12.

12再将剩下的奶酪，切成厚片，铺在鸡蛋上面

步骤13.

13入烤箱，200度烤5-8分钟即可

1、尽量选取汁水不要太多的番茄，表面硬一点，头尖一点的2、挖的时候不要挖得太薄，不然烤了之后容易破3、加入鸡蛋的时候最好是先放少许蛋清，再放蛋黄，保证蛋黄在最上面，好看也好吃

包含此做法的食谱

黑胡椒烤箱烤鸡蛋清番茄胡椒果肉黄油

奶酪铺面番茄盏炖蛋