天天菜谱
共12图
花生味牛扎糖
8.3分
105人已做过
难
平底锅、刮刀
配方
7种材料
奶粉
75克、
黄油
25克、
棉花糖
120克、花生碎 100克、平底锅 一个、油纸 两张、可爱的糖纸 适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好必备的材料,分别是黄油,棉花糖,奶粉,花生(也可以用其他东西代替)
步骤2.
开小火用平底锅把黄油融化后加入棉花糖
步骤3.
继续小火慢慢把棉花糖融化到如图拉丝状
步骤4.
加入奶粉,火温全程小火。
步骤5.
最后加入花生碎或者其他材料
步骤6.
趁着热度用刮刀搅拌
步骤7.
戴上一次性手套整形,糖浆上面下面都必须铺上一层油纸防止粘连。
步骤8.
待冷却后用刀切均匀,注意不能冰冻,太硬切开比较费劲。
步骤9.
大小尽量均匀
步骤10.
包装上漂亮的糖纸
步骤11.
就完成了,还可以送给朋友亲人当做节日礼物哦?
窍门
手工牛扎糖是送给亲戚朋友最贴心的礼物,自己家里吃也是最好的哦。
包含此做法的食谱
棉花糖
花生碎
冰冻
黄油
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窍门配方
花生味牛扎糖
准备好必备的材料,分别是黄油,棉花糖,奶粉,花生(也可以用其他东西代替)
开小火用平底锅把黄油融化后加入棉花糖
继续小火慢慢把棉花糖融化到如图拉丝状
加入奶粉,火温全程小火。
最后加入花生碎或者其他材料
趁着热度用刮刀搅拌
戴上一次性手套整形,糖浆上面下面都必须铺上一层油纸防止粘连。
待冷却后用刀切均匀,注意不能冰冻,太硬切开比较费劲。
大小尽量均匀
包装上漂亮的糖纸
就完成了,还可以送给朋友亲人当做节日礼物哦?