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蛋白鲜菇汤
难
汤碗
步骤1.
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准备四个蛋白。打散。。我是做蛋挞剩下的。。
步骤2.
净锅擦干倒油开火
步骤3.
倒入蛋液
步骤4.
两面煎成金黄色，出锅，切小块
步骤5.
锅里还有点热油，倒入收拾好的鲜菇，翻炒，加入少许盐巴
步骤6.
加入适量的清水
步骤7.
加入事先泡好的枸杞
步骤8.
加入切好的蛋白
步骤9.
加入适量的盐巴，煮沸
步骤10.
取汤碗，放少许葱花，胡椒粉
步骤11.
汤倒到碗里，搅拌均匀
步骤12.
上桌，开吃。。。
蛋白还是煎好再煮会干净好多，直接打进去会好多白泡，而煎的就不会。。鲜菇炒下再煮可以去菇腥味，汤会更鲜美
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