青瓜炒猪肉

7.6分
115人已做过
一般 保鲜膜

配方

6种材料
青椒 1个、番茄 2个、青瓜 3个、蒜头 4个、盐 适量、生抽 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我是早上买好的猪肉，切好放点盐和酱油淹制。这样吃起来较入味。
步骤2.
因为煮的是晚餐所以最好用保鲜膜封好，放入冰箱待用。
步骤3.
把辣椒、番茄切好，蒜头拍碎，待用。
步骤4.
青瓜切片。
步骤5.
热油锅下辣椒、番茄、蒜。加适量盐，煸炒至番茄出汁。
步骤6.
番茄出汁后加入猪肉。
步骤7.
把猪肉炒刚刚变色后，加入青瓜。
步骤8.
随后加适量生抽，看青瓜的量加入。作用是为了调味上色。
步骤9.
炒至青瓜变软立刻出锅。这样青瓜的口感较脆口。

窍门

喜爱吃酸点的可以多加两个番茄，不但好吃带点酸味加上青瓜的清甜，胃口一定大增。孕期没胃口的同胞们强力推荐哦！

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青瓜炒猪肉
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青瓜炒猪肉
我是早上买好的猪肉，切好放点盐和酱油淹制。这样吃起来较入味。
因为煮的是晚餐所以最好用保鲜膜封好，放入冰箱待用。
把辣椒、番茄切好，蒜头拍碎，待用。
青瓜切片。
热油锅下辣椒、番茄、蒜。加适量盐，煸炒至番茄出汁。
番茄出汁后加入猪肉。
把猪肉炒刚刚变色后，加入青瓜。
随后加适量生抽，看青瓜的量加入。作用是为了调味上色。
炒至青瓜变软立刻出锅。这样青瓜的口感较脆口。