素菜饺

7.9分

115人已做过

一般

饺子皮一斤半、莲藕三根、葱四两、皇帝菜一把、香醋少许、生粉适量、十三香适量、耗油适量、白糖少许、番茄酱适量、胡椒粉少许、花椒粉少许、姜一块

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

皇帝菜洗净切末

步骤2.

葱洗净切末

步骤3.

莲藕扒皮洗净切末

步骤4.

姜扒皮，剁碎

步骤5.

所有材料全部倒入大盆里，然后加入所有调味料，多寡根据自己的口味。搅拌均匀。。

步骤6.

再加入适量的生粉，再次搅拌均匀。。。然后开始包了。。

步骤7.

款式一

步骤8.

款式二

步骤9.

自己吃的，怎样包都可以。唯一要求的就是封口要捏紧，不要煮时爆掉就行了。。。

步骤10.

嘿嘿。。。包完了。。包了一百多个。。不过都进冷冻柜了。。就不全体亮相了。。

饺子皮抹一圈水，会捏的很紧，不会爆开。。个人建议饺子馅不要调得过咸，因为我们煮好后一般都还会沾酱料吃。。那样就会过咸了。。

包含此做法的食谱

莲藕自己搅拌生粉冷冻皇帝皇帝菜

窍门配方

素菜饺

皇帝菜洗净切末

葱洗净切末

莲藕扒皮洗净切末

姜扒皮，剁碎

所有材料全部倒入大盆里，然后加入所有调味料，多寡根据自己的口味。搅拌均匀。。

再加入适量的生粉，再次搅拌均匀。。。然后开始包了。。

款式一

款式二

自己吃的，怎样包都可以。唯一要求的就是封口要捏紧，不要煮时爆掉就行了。。。

嘿嘿。。。包完了。。包了一百多个。。不过都进冷冻柜了。。就不全体亮相了。。