9.7分
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共20图
麻辣蒜香小龙虾
10分钟以内
困难
辣、麻辣、蒜香
剪刀
步骤1.
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小龙虾用水浸泡两小时，吐出泥沙.用刷子将小龙虾刷干净.
步骤2.
用剪刀剪去小龙虾脚
步骤3.
虾头在腮处剪去一小块
步骤4.
去除虾线然后在好好清洗一下，用刷子将肚子处刷干净.
步骤5.
小龙虾洗好了放盘中备用黄瓜切条 蒜切末 姜切片 小米椒切段，香菜切段.调料都准备好.
步骤6.
锅中放入适量的油烧热
步骤7.
放入蒜末炒香
步骤8.
加入冰糖 麻椒 灯笼椒 桂皮八角草果丁香炒香.
步骤9.
放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤10.
放入小米椒炒几下
步骤11.
放入小龙虾炒至小龙虾变色
步骤12.
放入料酒 麻油翻炒几下
步骤13.
放入水
步骤14.
放入葱 姜煮20分钟
步骤15.
碗底放入黄瓜条
步骤16.
小龙虾中放入酱油 盐调味出锅.
步骤17.
撒少许香菜 小米椒
步骤18.
完成图
步骤19.
完成图
