杂蔬香鱿

8.2分
98人已做过
难 孜然味

配方

16种材料
鱿鱼 2个、土豆 1个、胡萝卜 1个、青椒 1个、腐竹 2根、盐 少许、鸡精 少许、生抽 2小勺、糖 少许、郫县豆瓣酱 1勺、花椒粒 少许、孜然粒 少许、蚝油 少许、芝麻 少许、干红椒 4个、六月香酱 1勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需配料，以上调料调制酱汁。
步骤2.
鱿鱼、腐竹焯水。
步骤3.
青椒切不规则条状
步骤4.
土豆、胡萝卜切条状
步骤5.
土豆条、胡萝卜条用油炒熟备用。
步骤6.
青椒、腐竹炒熟备用。
步骤7.
姜沫、花椒、孜然、芝麻、干红椒爆香。
步骤8.
放入鱿鱼煸炒
步骤9.
备用配菜煸炒，倒入酱汁翻炒。
步骤10.
成品图
步骤11.
搭配个白糖西红柿，一碗米饭，完美晚餐搞定。

窍门

炒土豆胡萝卜时掌握火候不要炒糊，酱汁里面的盐根据食财量的大小增减，要考虑其他酱的咸度。

包含此做法的食谱

晚餐 芝麻 西红柿 白糖 酱汁 青椒 干红

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杂蔬香鱿
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杂蔬香鱿
准备所需配料，以上调料调制酱汁。
鱿鱼、腐竹焯水。
青椒切不规则条状
土豆、胡萝卜切条状
土豆条、胡萝卜条用油炒熟备用。
青椒、腐竹炒熟备用。
姜沫、花椒、孜然、芝麻、干红椒爆香。
放入鱿鱼煸炒
备用配菜煸炒，倒入酱汁翻炒。
成品图
搭配个白糖西红柿，一碗米饭，完美晚餐搞定。