戚风蛋糕

6.2分
61人已做过
一般 烤箱

配方

5种材料
鸡蛋 4个、白砂糖 40克、玉米油 20克、面粉 75克、牛奶 50克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋白蛋清分离，低速打发蛋白，
步骤2.
蛋黄内放牛奶，糖。和匀。
步骤3.
筛入面粉，搅拌均匀。放入一半蛋白。
步骤4.
和匀，倒入8寸模具，震出气泡。抹平
步骤5.
放入烤箱，上下火170度，35分钟。

窍门

从烤箱拿出后，凉凉后再取出，容易取。

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戚风蛋糕
蛋白蛋清分离，低速打发蛋白，
蛋黄内放牛奶，糖。和匀。
筛入面粉，搅拌均匀。放入一半蛋白。
和匀，倒入8寸模具，震出气泡。抹平
放入烤箱，上下火170度，35分钟。