印度咖喱椰汁香芋土豆焖猪肉

Name: 印度咖喱椰汁香芋土豆焖猪肉
Ingredients: 0二根芹菜; 2-土豆; 0半个芋头; 50克瘦猪肉; 0二根红萝卜; 0少许白胡椒粉; 0少许海盐; 100ml水; 0少许香菜; 0少许蚝油; 0一罐（400ml)椰子汁; 1-印度咖喱粉

6.8分

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一般咖喱味、椰香

芹菜二根、土豆 2-、芋头半个、瘦猪肉 50克、红萝卜二根、白胡椒粉少许、海盐少许、水 100ml、香菜少许、蚝油少许、椰子汁一罐（400ml)、印度咖喱粉 1-

步骤1.

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将瘦肉切块放进小碗用少许许海盐和白胡椒粉腌制30分钟备用。

步骤2.

选用白色,红色和紫色的土豆还有芋头都切方块不要太小。太小的煮的时候容易糊。

步骤3.

芹菜和红萝卜切小段备用。

步骤4.

一罐椰子汁。

步骤5.

选起锅炒腌好的猪肉片，再放土豆和芋头再把整罐椰子汁放入搅拌均匀再放50克水。盖上锅盖中火煮5－10分钟直至土豆和芋头都熟如果要多一点汁这时再把余下的50克水放入少许蚝油和红萝卜芹菜煮熟就可以上盘。

步骤6.

放少许香菜作装饰。特香的椰香咖喱芋头猪肉完成了。

一道增进食欲的菜。烹饪简单色香味全和营养丰富荣。注意土豆和芋头煮至九成熟就可以。