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窍门配方

芹菜炒肉末
先把芹菜去叶、根洗净切成段,再把豆干和胡萝h切成大小差不多的形状备用。最后把肉末放在盘中备用。
先把肉末煸炒稍微变色和香味来。
当肉末煸出香味后,放入芹菜继续翻炒一下,等芹菜变色即可。
最后把豆腐干和胡萝卜丝一起放入锅内翻炒均匀。
翻炒均匀后加入适量的盐,然后再加一点点水淀粉勾芡收汁,最后加鸡精调味即可出锅了。
出锅装盘就可享受的美味芹菜炒肉末了。