麦香鸡柳

6.8分
81人已做过
一般 孜然味

配方

8种材料
鸡蛋 两个、玉米淀粉 适量、鸡胸肉 500g、燕麦片 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、孜然粉 适量、食用盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡胸肉切成条状，放入适量盐、胡椒粉和料酒调制好，腌制20分钟。
步骤2.
将备用淀粉准备好
步骤3.
燕麦片放入盘中待用
步骤4.
按步骤摆好顺序，将肉放入淀粉中裹上一层淀粉，随后放入鸡蛋中，最后放入燕麦中均匀挂上燕麦片。
步骤5.
将准备好的食材放入热油锅中小火炸制金黄色，捞出控油，如果想要酥一点口感可将油温再次升高，大火复炸一次即可食用。
步骤6.
图左为复炸一次未加孜然粉的麦香鸡柳，图右为小火炸一次后撒入孜然粉的麦香鸡柳。

窍门

依个人口感可选择番茄沙司等调味酱蘸取食用。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋 胡椒粉 胡椒 鸡胸 香鸡 鸡柳

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 鱼柳的做法大全

麦香鸡柳
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

麦香鸡柳
将鸡胸肉切成条状，放入适量盐、胡椒粉和料酒调制好，腌制20分钟。
将备用淀粉准备好
燕麦片放入盘中待用
按步骤摆好顺序，将肉放入淀粉中裹上一层淀粉，随后放入鸡蛋中，最后放入燕麦中均匀挂上燕麦片。
将准备好的食材放入热油锅中小火炸制金黄色，捞出控油，如果想要酥一点口感可将油温再次升高，大火复炸一次即可食用。
图左为复炸一次未加孜然粉的麦香鸡柳，图右为小火炸一次后撒入孜然粉的麦香鸡柳。