8.2分
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芒果紫薯千层蛋糕
一般
不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌
步骤2.
黄油隔水隔化，放稍凉与鸡蛋糊混合，倒入牛奶搅拌均匀
步骤3.
筛入面粉，拌匀致无颗粒
步骤4.
把拌好的糊过筛两次去掉杂质，然后放冰箱静致半小时
步骤5.
面糊冰箱时间切芒果紫薯丁（紫薯提前去皮蒸熟），做芒果花
步骤6.
奶油倒入盆中加入白糖打发，待用
步骤7.
面糊拿出，预热不粘锅，小火，用一个大勺，勺一勺面糊倒入不粘锅至面糊起泡，一张千层就为好了，如此类推，我这个量只够做五张千层皮
步骤8.
待皮凉后开始铺一层皮就铺一层奶油一层芒果与紫薯，如此类推
步骤9.
铺好后放入冰箱冰冻三个小时以上，然后拿出来刮掉边上漏出的奶油，然后放上装饰芒果花和七彩巧克力
步骤10.
切出三角后的成品图
我的七彩巧克力进冰箱前放了，所以有点融化染色在蛋糕皮表面
