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菠萝饼
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
盐水浸泡过的菠萝切1/3，切碎，加盐适量渗出水份，菠萝碎挤去水份，盛盘备用
步骤2.
取面粉150g，80ml开水烫面一部分，50ml温水拌余下面粉，然后两者一起搅拌成稍软面团。
步骤3.
面团稍微揉匀，至表面光滑
步骤4.
擀面，刷油，铺菠萝碎，然后均匀撒上适量盐与干面粉
步骤5.
卷起
步骤6.
切3等份
步骤7.
擀成薄饼，表面刷油
步骤8.
预热电饼铛，把菠萝饼油面朝下放入电饼铛，表面刷油，开双面烙饼模式烙饼。
步骤9.
烙至两面金黄，关火。
步骤10.
切块装盘
1.全开水烫面烙饼虽软和，但会有些黏。开水烫面一部分加温水拌面一部分，然后两者拌匀和面烙的饼软而不黏。
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