芋头西米露

8.2分
105人已做过
难 筷子、保鲜膜

配方

5种材料
芋头 一个、开水 400克、西米露 150克、椰子粉 2小包（、白糖 100克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料
步骤2.
椰子粉用开水冲开，放至微凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟，直至变成冰水备用
步骤3.
芋头切成小块
步骤4.
把切好的芋头块放入锅里倒入清水，大火煮15分钟熟了即可（水是芋头的2倍）
步骤5.
煮好的芋头倒掉多余的水，在芋头入味上面倒上一层白糖，让它自个融化，入味
步骤6.
再取一个小锅烧开半锅水，倒入西米，大火煮15分钟，'直到西米半熟，只剩下中间一个小圆点时候，
步骤7.
盖上锅盖闷10分钟直到西米熟透
步骤8.
煮好的西米整个透明，圆圆满满大大个的，倒掉热水用凉水洗2次，以至于不会粘粘的全粘在一起，
步骤9.
将冰箱里的椰汁凉水拿出来，和西米，芋头一起，拿个碗，
步骤10.
碗底放入西米，然后放入芋头，最后在上面倒上椰汁即可
步骤11.
成品

窍门

煮西米时注意在一边带着，时不时的用筷子搅拌一下，以免粘锅

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菜谱网 芋头西米露怎么做好吃

芋头西米露
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芋头西米露
材料
椰子粉用开水冲开，放至微凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟，直至变成冰水备用
芋头切成小块
把切好的芋头块放入锅里倒入清水，大火煮15分钟熟了即可（水是芋头的2倍）
煮好的芋头倒掉多余的水，在芋头入味上面倒上一层白糖，让它自个融化，入味
再取一个小锅烧开半锅水，倒入西米，大火煮15分钟，'直到西米半熟，只剩下中间一个小圆点时候，
盖上锅盖闷10分钟直到西米熟透
煮好的西米整个透明，圆圆满满大大个的，倒掉热水用凉水洗2次，以至于不会粘粘的全粘在一起，
将冰箱里的椰汁凉水拿出来，和西米，芋头一起，拿个碗，
碗底放入西米，然后放入芋头，最后在上面倒上椰汁即可
成品