6.2分
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共6图
玉米手擀面
一般
擀面杖、保鲜膜
步骤1.
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将盐与面粉和玉米粉拌匀
步骤2.
加适量温水拌成絮状
步骤3.
将其揉成光滑面团（要求偏干点）
步骤4.
静置30分钟，其间每隔10分钟揉一次，三次后再加湿布或保鲜膜醒1小时，用擀面杖擀成薄片，然后表面刷油或撒粉叠后切成小块
步骤5.
切完打散可以煮汤面，凉拌面吃啦
揉搓的面团一定要偏干，面条才有劲道，宽窄和厚薄可以自己擀成面皮时自己掌握
