炝拌卷心菜

6.4分

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一般

香菜适量、胡萝卜半个、卷心菜半个、绿辣椒半个、盐适量、油适量、花椒面适量、海天苹果醋适量、酱油适量、葱适量

步骤1.

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买的卷心菜很大，取一半切丝。

步骤2.

胡萝卜洗干净去皮，青椒洗干净。

步骤3.

胡萝卜和青椒切丝。

步骤4.

卷心菜切好用盐腌十分钟，用力揉一揉，挤掉水分，放切好的胡萝卜，青椒，锅中热油爆香葱花，花椒面，淋到卷心菜上。

步骤5.

加适量盐，苹果醋，酱油拌一下，就可以吃了！

卷心菜用盐腌一会儿，不用再放盐或少放一点，根据个人口味添加。也可以放适量白糖，我们不喜欢吃就没放白糖。

包含此做法的食谱

十分钟卷心菜苹果醋酱油萝卜葱花花椒

窍门配方

炝拌卷心菜

买的卷心菜很大，取一半切丝。

胡萝卜洗干净去皮，青椒洗干净。

胡萝卜和青椒切丝。

卷心菜切好用盐腌十分钟，用力揉一揉，挤掉水分，放切好的胡萝卜，青椒，锅中热油爆香葱花，花椒面，淋到卷心菜上。

加适量盐，苹果醋，酱油拌一下，就可以吃了！