老干妈酱炒年糕

7.3分
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一般 其它

配方

10种材料
鸡蛋 1颗、年糕 适量、老干妈酱 1大勺、油莱 适量、盐 适量、油 适量、生抽 适量、糖 适量、蕃茄酱 适量、火腿片 三，五片

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料年糕
步骤2.
准备其它辅料
步骤3.
年糕开水煮九成熟，捞出过凉水
步骤4.
锅内放油，葱花，鸡蛋炒香
步骤5.
依次加入年糕，蕃茄酱，老干妈酱，大火炒熟
步骤6.
加入青菜小炒一下，放少许盐，糖
步骤7.
火腿片平锅煎两面略焦黄
步骤8.
火腿片装盘，炒年糕出锅

窍门

依个人口味调整老干妈酱多少，大火炒年糕

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老干妈酱炒年糕
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老干妈酱炒年糕
准备原料年糕
准备其它辅料
年糕开水煮九成熟，捞出过凉水
锅内放油，葱花，鸡蛋炒香
依次加入年糕，蕃茄酱，老干妈酱，大火炒熟
加入青菜小炒一下，放少许盐，糖
火腿片平锅煎两面略焦黄
火腿片装盘，炒年糕出锅