香煎土豆米饭饼

7.4分

112人已做过

一般

鸡蛋一个、生菜若干、土豆一个、胡萝卜半根、面粉若干、米饭一小碗、火腿肠一根、青豆粒若干、玉米粒若干、包心菜若干、盐一勺、耗油一勺、胡椒粉若干

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆，胡萝卜蒸熟后按成泥

步骤2.

玉米，青豆，包心菜，火腿肠切丁下锅翻炒，加蚝油，盐，胡椒粉炒熟盛出（我还加了点豆腐丁）。味道可以略浓一点，米饭土豆胡萝卜里面不再加盐了。

步骤3.

土豆胡萝卜泥中加米饭以及切碎了的生菜

步骤4.

再加入炒熟的食材，搅拌均匀

步骤5.

鸡蛋打盛蛋液加点面粉调成糊状，加入4搅拌均匀。（为了在煎的时候让饼不要碎，光靠土豆是不行的，这里我加了点面粉糊）

步骤6.

搅拌后的状态

步骤7.

用手捏成饼状下锅用中火煎~两面金黄就可以出锅了~

步骤8.

出锅图

包含此做法的食谱

玉米胡椒粉蛋液火腿胡椒生菜土豆胡萝卜

窍门配方

香煎土豆米饭饼

土豆，胡萝卜蒸熟后按成泥

玉米，青豆，包心菜，火腿肠切丁下锅翻炒，加蚝油，盐，胡椒粉炒熟盛出（我还加了点豆腐丁）。味道可以略浓一点，米饭土豆胡萝卜里面不再加盐了。

土豆胡萝卜泥中加米饭以及切碎了的生菜

再加入炒熟的食材，搅拌均匀

鸡蛋打盛蛋液加点面粉调成糊状，加入4搅拌均匀。（为了在煎的时候让饼不要碎，光靠土豆是不行的，这里我加了点面粉糊）

搅拌后的状态

用手捏成饼状下锅用中火煎~两面金黄就可以出锅了~

出锅图