面条汤

9.2分
105人已做过
困难 炒锅、擀面杖

配方

8种材料
鸡蛋 两个、西红柿 两个、面粉 两碗、盐 适量、油 适量、香油 少许、酱油 适量、葱花 一棵

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉揉成面团醒着，不要太软，硬点好吃
步骤2.
准备食材
步骤3.
西红柿切片，葱切丝
步骤4.
把面团赶开一点卷在擀面杖上擀面片
步骤5.
赶成自己喜欢的薄度就可以了
步骤6.
把面片撒上白面粉，然后由两端向中间一点点折起
步骤7.
开始切面条，刀工不太好，凑活看吧(๑•́ ₃ •̀๑）
步骤8.
全部切好后再撒些干面粉
步骤9.
用手指从切好的面条中间挑起
步骤10.
把面条抖散
步骤11.
均匀的撒上干面粉
步骤12.
炒锅放油加热
步骤13.
加入葱花
步骤14.
倒入西红柿
步骤15.
加入少许盐和酱油翻炒均匀
步骤16.
加入水盖上锅盖
步骤17.
把鸡蛋打入碗中打散
步骤18.
锅中水开后倒入打散的鸡蛋液
步骤19.
等水翻开下入面条立即搅匀
步骤20.
加入适量盐，轻轻搅拌
步骤21.
面条汤再次开锅，等两三分钟就熟了，滴上几滴香油拌匀出锅
步骤22.
装碗
步骤23.
开吃

窍门

不喜欢吃番茄皮的可以用开水烫一下剥掉外皮再开始做！

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面条汤
面粉揉成面团醒着，不要太软，硬点好吃
准备食材
西红柿切片，葱切丝
把面团赶开一点卷在擀面杖上擀面片
赶成自己喜欢的薄度就可以了
把面片撒上白面粉，然后由两端向中间一点点折起
开始切面条，刀工不太好，凑活看吧(๑•́ ₃ •̀๑）
全部切好后再撒些干面粉
用手指从切好的面条中间挑起
把面条抖散
均匀的撒上干面粉
炒锅放油加热
加入葱花
倒入西红柿
加入少许盐和酱油翻炒均匀
加入水盖上锅盖
把鸡蛋打入碗中打散
锅中水开后倒入打散的鸡蛋液
等水翻开下入面条立即搅匀
加入适量盐，轻轻搅拌
面条汤再次开锅，等两三分钟就熟了，滴上几滴香油拌匀出锅
装碗
开吃